به نقل از «مهر»

کشاورزی اقتصادی باید جایگزین کشاورزی سنتی شود 

تاریخ انتشار: ۳۱ خرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۰۳۴۱۳۱

به گزارش خبرنگار مهر، پرفسور نادر عباسی، شامگاه سه‌شنبه در رویداد «در مسیر کشاورزی دانش‌بنیان فرصت‌ها چالش‌ها و چشم‌اندازها» اظهار کرد: رمز بقای هر کشوری در گرو سه نوع امنیت غذایی، دفاعی، و سلامت است که امنیت غدایی محور آنهاست.

وی با اشاره به اینکه امنیت غذایی ارکان مختلفی دارد، ابراز کرد: فراهم کردن غذا، دسترسی به غذا، مصرف و سلامت غذا و ثبات و پایداری از مولفه‌های مهم آن محسوب می‌شود؛ در واقع تأمین غذای سالم و کافی در مکان و زمان مشخص و مستمر تعریف امنیت غذایی کشور است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان زنجان ادامه داد: امنیت غذایی تابعی است که دامنه آن وزارت جهاد کشاورزی بوده اما برد و هدف آن کل ایران را شامل می‌شود.

وی با بیان اینکه امنیت غذایی بنا به عللی در معرض تهدید است، تصریح کرد: کمبود نهاده‌های تولید، افت کمی و کیفی نهاده‌ها، شرایط ناپایدار اقلیمی و بروز برخی مسائل سیاسی در جهان باعث شده امنیت غذایی در کل جهان تهدید شود.

عباسی خاطرنشان کرد: وقتی این پارامترها را کنار هم قرار می‌دهیم به این نتیجه می‌رسیم که باید افزایش تولید داشته باشیم و از طرفی با محدودیت مواجه هستیم و نمی‌توانیم از نهاده‌های بیشتری استفاده کنیم؛ افزایش تولید در کنار کاهش نهاده‌ها در ظاهر متناقض به نظر می‌رسد اما فصل مشترک آن‌ها جایی است که کشاورزی دانش‌بنیان به میان می‌آید.

باید سطح دانش‌بنیان بودن را افزایش دهیم

وی با اشاره به اینکه کشاورزی در همه دنیا در سطوح مختلفی دانش‌بنیان است، عنوان کرد: باید سطح دانش‌بنیان بودن را افزایش دهیم و تغییر رویکرد داشته باشیم؛ یعنی تغییر نگرش از حالت سنتی و مرسوم به نگرش سیستمی باید در رفتار و رویکردهای مسئولان، کشاورزان و بهره‌برداران اتفاق بیفتد و با عبور از کشاورزی منبع‌محور به سمت دانش محور برویم.

رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان زنجان یادآور شد: مصرف بهینه نهاده و تولید موثر زمانی محقق می‌شود که با مصرف نهاده کمتر، تولید بیشتری داشته باشیم و کشاورزی دانش‌بنیان به معنای عبور از کشاورزی سنتی و حرکت به سمت کشاورزی اقتصادی است.

وی با اشاره به اینکه قبلاً کشاورزی شامل سه مرحله کاشت، داشت و برداشت تصور می شد، اظهار کرد: اکنون کشاورزی ۶ مرحله دارد که باید به مراقبت‌های پس از برداشت، الگوی مصرف و بازار هم توجه کنیم.

عباسی با بیان اینکه در زندگی انسان و حیات موجوات آب نقش اصلی را بازی می‌کند، ابراز کرد: همه فعالیت‌های کشاورزی و غیرکشاورزی و هر توسعه‌ای باید پیوست آبی داشته باشد و داده‌محوری و دانش‌محوری جایگزین سلیقه‌محوری و منبع‌محوری شود.

وی بر لزوم توجه به کیفیت در کنار کمیت تأکید کرد و گفت: باید آمایش سرزمین، الگوی کشت، الگوی مصرف، ارتقای بهره‌وری و پایداری سیستم مورد توجه قرار گیرد و در تغییر دیدگاه از سیستم سنتی به تفکر سیستمی، باید تعامل بین اجزای مختلف برقرار باشد و جامع‌نگری، چند علیتی، دوراندیشی و پیامدمحوری از محورهای تفکر سیستمی است.

رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان زنجان با اشاره به اینکه سلسله مراتب بسیار هوشمند و دقیق در طبیعت وجود دارد و عدم شناخت آن مشکلاتی را به وجود می‌آورد، ادامه داد: آب، اقتصاد، کشاورزی، محیط زیست و سایر موارد باید با در کنار هم دیده شوند و ارتباط بین آنها مورد توجه قرار گیرد.

وی تشکیل قرارگاه کشاورزی دانش‌بنیان، تشکیل کمیته راهبری نانوفناوری، تأسیس دهکده فناوری و نوآوری و ابلاغ سند اصلاح الگوی کشت را از اقدامات مهم در استان زنجان برشمرد و افزود: کشاورزی دانش بنیان با دو بال تولید دانش و انتقال دانش اتفاق می‌افتد و در این مسیر باید بستر مناسب برای جوانان صاحب ایده فراهم کنیم تا ایده خود را به محصول تبدیل کنند.

عباسی در مورد سند الگوی کشت بیان کرد: الگوی کشت تعیین هدفمند نوع محصول، مکان تولید و مقدار آن در بازه زمانی مشخص است و با توجه به شرایط و مقتضیات هر استانی با جمع‌آوری داده‌هایی مثل وضعیت آب، تقاضا، مزیت نسبی، اقلیم، خاک، اطلاعات گیاهی، تناسب اراضی و نیاز گیاهان الگوی کشت اولیه تعیین و تدوین می‌شود.

وی خاطرنشان کرد: در الگوی کشت شاخص‌های مختلفی دخیل بوده که کاهش آب مصرفی، حفظ و ارتقای تولید، صرفه‎جویی ارزی، افزایش ضریب نفوذ دانش، حفظ و ارتقای شاخص‌های اقتصادی، توسعه کشت در دیم‌زارها از موارد مهم آن است.

کد خبر 5816072

منبع: مهر

کلیدواژه: موسسه تحقیقات کشاورزی کشاورزی عباسی بوشهر خطبه های نماز جمعه اردبیل کرمانشاه گلستان تبریز استان کرمان اداره کل راهداری و حمل و نقل جاده ای البرز فارس ایلام مشهد اربعین حسینی اصفهان شهرستان کرج کشاورزی دانش بنیان امنیت غذایی استان زنجان الگوی کشت نهاده ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۰۳۴۱۳۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

طراحی و ساخت برج‌های تقطیر توسط یک شرکت دانش‌بنیان

محمدتقی اکبری مدیرعامل و مؤسس یک شرکت دانش‌بنیان در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری علم و فناوری آنا در تشریح فعالیت و کارکردهای این شرکت اظهار کرد:‌ تولید و فروش مواد شیمیایی، طراحی و ساخت تجهیزات در صنایع شیمیایی ازجمله فعالیت این شرکت بوده است، سال ۱۳۹۳ گواهینامه دانش‌بنیان در زمینه ساخت تجهیزات نوین آزمایشگاهی از معاونت فناوری ریاست جمهوری را کسب کرده و سال ۱۳۹۵موفق به راه‌اندازی خط تولید اسانس‌های طبیعی با استفاده از برج تقطیر با سینی‌های مخروطی چرخان شدیم.

وی افزود:‌ طراحی و ساخت برج تقطیر با سینی‌های مخروطی چرخان از دیگر فعالیت‌های این شرکت است. برج‌های تقطیر با سینی‌های مخروطی چرخان (scc) به‌طور پیوسته کار می‌کنند و قادرند ترکیبات فرار را از جریان سوسپانسیون جداسازی کنند. افت فشار پایین، مصرف انرژی کم، بازدهی استخراج بالا، زمان ماند کوتاه، سرعت جداسازی بسیار بالا، جداسازی در دمای پایین، تجزیه شیمیایی پایین، مدیریت عطر و طعم، قابلیت حمل خوراک حاوی ذرات جامد، به‌کارگیری در صنایع فراوری میوه، آبمیوه، چای، قهوه، چاشنی و جایگزینی با برج‌های تقطیر رایج از مزایای این دستگاه است.

اکبری ادامه داد:‌ ساخت این‌گونه از برج‌ها در انحصار شرکت‌های ایتالیایی بود که برای نخستین‌بار طراحی و ساخت آن در ایران توسط این شرکت بومی‌سازی شد. لیمونن ازجمله ترکیبات پرمصرف و وارداتی در صنایع آرایشی و بهداشتی است که در سال ۱۴۰۰ خط تولید لیمونن را برای نخستین‌بار با ظرفیت روزانه ۱۰۰ کیلوگرم در این شرکت راه‌اندازی و تجاری‌سازی کردیم.

مدیرعامل و مؤسس شرکت «بهین اسانس آویژه» مستقر در مرکز رشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد خمینی‌شهر گفت:‌ عصاره‌گیری از گیاه خار مریم با سامانه استخراج جامد-مایع پویای سریع Rapid Solid-Liquid Dynamic Extraction (RSLDE) و تولید سیلیمارین برای مصرف در صنایع دارویی، آرایشی و بهداشتی از برنامه‌های آینده این شرکت است.

وی مطرح کرد:‌ دانش مواد شیمایی گیاهی که امروزه با عنوان فیتوشیمی به شدت در حال گسترش است به‌طور روزافزون در صنایع دارویی، غذایی، بهداشتی و آرایشی به کار گرفته شده، بسیاری از دارو‌های پیشرفته درمان کبد مانند سیلیمارین و ضد سرطان مانند تاکسول از منابع طبیعی استخراج می‌شوند در همین راستا این شرکت توانسته با تولید محصولات گیاهی بخشی از نیاز‌های مردم و کشور را برطرف کند.

مدیرعامل این شرکت دانش‌بینان با بیان اینکه مهم‌ترین مانع در تجاری‌سازی سرمایه ثابت و هزینه‌های تحقیق و توسعه است، عنوان کرد:‌ شرکت از تسهیلات مالی شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان، حمایت‌های غیرمالی دانشگاه آزاد اسلامی واحد خمینی‌شهر، تسهیلات صندوق پژوهش و نوآوری استان اصفهان، تسهیلات صندوق کارآفرینی امید استان اصفهان، تسهیلات صندوق نوآوری و شکوفایی معاونت ریاست جمهوری استفاده کرده است.

اکبری بیان کرد:‌ برای رشد و شکوفایی مراکز رشد در دانشگاه‌ها نیازمند همکاری و تعامل مراکز رشد و شهرک‌های صنعتی، واگذاری بازاریابی به افراد متخصص و تنوع‌بخشی به روش‌های تأمین سرمایه مانند مشارکت عام دانشجویان و خانواده‌ آنان هستیم.

انتهای پیام/